愛知県高浜市の酒屋 美味良酒「マルア」
日本酒にこだわりを持つ3代目店主が豊富な銘柄の清酒とこだわりをお届けします。

これが日本酒へのこだわりだがね

みなさん、どうも!
美味良酒『マルア』 3代目店主の岩月義成です。

私はとにかく日本酒が大好きなんです。
私は婿養子ですが、実は私の実家も酒屋なんです。
私には酒は切っても切れないモノなんでしょうねえ…(笑)

だけど、やっぱりお酒の勉強はしましたよ。もちろん今でもね…。
必ず扱う酒の蔵元には訪問することにしていますし、蔵人と話をしてどんな人が造ってどんな酒なのかを必ず確認します。
私自身も利き酒師ですし、専門家同士で話をする事で酒に対する考え方の幅が広がりますよね。
また、仲良くなる事でスペシャルな酒を譲ってもらえたりして(笑)
提案した酒をオリジナルPB商品として商品化してもらえたりなんてこともありますよ。

今回は、私の酒に対するこだわりやうんちくをこの場を使って皆様に聞いて頂きたいと思っています。
本当に日本酒が好きな方、これから日本酒に挑戦してみたい方、若い女性のみなさん…。
是非参考にして頂いて、日本酒をもっと好きになって欲しいですね。
何からお話ししましょうか…?

酒と言えば?

燗酒ですね。『酒は純米、燗なら尚よし』とはよく言ったもので、純米酒のおいしい飲み方は熱燗なんです。
とにかく燗酒の良さをもっと知って頂きたいし、伝えていきたいんです。

食べ物と酒

う~ん、メバルの煮付けに『ひこ孫』の上燗が最高かな。
大人の食べ物の繊細な旨味を感じながら燗で飲む。
本物の純米酒は旨味を倍増してくれるんですよ

生ガキには「シャブリ(ワイン)」

生ガキには「シャブリ」なんて言いますけど、酒と合わせてみて下さいよ。絶対に酒の方が合うんだから。

冷酒

今時の居酒屋なんかだと、冷酒を冷蔵庫でキンキンに冷やしたまま出してくる事が多いけど、ホントは冷=常温なんですよね。冷酒は常温で飲むべき!そっちの方がおいしいですから。それぞれのお酒には適温があるんです。温度計は是非用意して欲しいですね。キッチリ適温で本当のおいしさを味あわなきゃ、意味ないでしょ?

日本酒好きな女性

最近とても増えていますよね。
非常にいい事だと思います。
ワインもいいけど、日本酒の飲める女性ってかっこいいし、大人な女性に見えますよね。
そんな女性に憧れる若い女の子たちにもぜひご来店頂きたいですね。
マルアの女将は飲める口ではないですが、だからこそこれから飲んでみたい若い方には飲みやすいお酒からアドバイス出来ると思うんですよ。

ラッピング

マルアでは贈答品用のラッピングにもこだわっています。
女将がギフトラッピングのインストラクター資格を持っていますので、贈答品用のラッピングはTPOに合わせて多種ご用意させて頂いています。
特に女性のお客様には大変ご好評頂いていますよ。

まだまだ、話し出したら止まらないけど…、まだまだ、聞きたいって方は是非お店にいらして下さい。お酒の話で盛り上がりましょう!
また、例えば、「お父さんにお酒を贈りたいけど…、どんなお酒がいいかな?とか、花見に合う酒は?など、TPOに合わせた酒の選別なんかもお任せ下さい。

それでは、ご来店お待ちしております。

美味良酒 マルア
愛知県高浜市春日町3-6-21
TEL:0566-53-0551
FAX:0566-53-0665
e-mail:info@marua-jp.com

名鉄三河高浜駅西口から徒歩5分と大変便利です!
もちろん駐車場も完備していますので、お車でもどうぞ!